Senator Jerzy Chróścikowski uczestniczy w konferencjach, seminariach i spotkaniach dotyczących przede wszystkim rolnictwa i rynków rolnych
3-4 grudnia 2015 w Paryżu odbyło się posiedzenie Copa Cogeca oraz specjalna konferencja „Rolnictwo a zmiana klimatu” w ramach trwającego od 30 listopada 2015 r. COP21. W wydarzeniach uczestniczył Senator RP, Przewodniczący Związku Jerzy Chróścikowski. Konferencja na temat zmiany klimatu została zorganizowana przez Francuską Radę Rolną (FNSEA-APCA-CNMCCA), Komitet Rolniczych Organizacji Zawodowych (Copa) i Światową Organizację Rolników (WFO). Gościem specjalnym na konferencji był Manuel Valls, premier Republiki Francuskiej, który kolejny raz zadeklarował poparcie dla unijnego rolnictwa w kontekście walki ze zmianami klimatu.
8 grudnia 2015 Senator uczestniczył w spotkaniu przedstawicieli organizacji rolniczych i związkowych oraz reprezentantami ubojni i przetwórstwa działającymi w sektorze wieprzowiny z Sekretarzem stanu Jackiem Boguckim w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
11 grudnia 2015 Senator uczestniczył w spotkaniu przedstawicieli organizacji rolniczych działających w COPA-COGECA z ministrem rolnictwa i rozwoju wsiKrzysztofem Jurgielem i podsekretarzem stanu Rafałem Romanowskim. Minister przedstawił główne cele i zadania ministerstwa na lata 2015-2019 oraz poprosił o zgłaszanie wniosków i uwag dotyczących najważniejszych oraz najpilniejszych spraw do rozwiązania.
2 grudnia 2015 Senator uczestniczył w posiedzeniu sejmowej Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi, tematem posiedzenia była informacja Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi na temat aktualnej sytuacji na rynku wieprzowiny oraz działań podejmowanych na rzecz wsparcia sektora produkcji trzody chlewnej oraz informacja Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Głównego Lekarza Weterynarii o aktualnych problemach związanych z przypadkami występowania afrykańskiego pomoru świń (ASF) w Polsce oraz działaniach podejmowanych przez rząd w celu zminimalizowania negatywnych skutków wirusa dla producentów oraz eksporterów wieprzowiny.